日々変わる気温と湿度、手探りの火加減。100年以上カレー南蛮の素を製造していますが今日は完璧な出来だったと思う日は1回もありません。もっとこうすれば良かったのでは？後悔と不安がより良い製品を作り出す原動力だと私たちは信じています。

軽便とはお手軽という意味です。水や蕎麦汁で溶いて簡単に使える私たちが作ったカレールウはまさにインスタントの先駆けといえる製品でした。